南部なす部会女性部による料理試食会
ＪＡ阿蘇南部なす部会女性部は、ＪＡれいほく園芸部会女性部との交流を行った。同部会女性部が天ぷらなど３品を調理し、「ヒゴムラサキ」の美味しさをＰＲした。
視察の参加者に「ヒゴムラサキ」料理を作ってＰＲするのは同部会初の試み。三森伸治部会長は「おいしさを知っていただくには食べてもらうのが一番。これを機に女性部同士の交流が盛んになればうれしい」と話した。
試食した参加者からは「いろんなレシピが考えてあり、子どもから大人まで楽しめる」と好評だった。
同ＪＡの後藤真智指導員は「栽培現場を見ていただくのもいいが、女性部同士の交流が出来るように試食会を計画した。交流し、おいしさを伝えることができたのでよかった」と話し、今後の交流にも期待していた。