収穫作業に取り組む片山さん
ＪＡ鹿本では、セルリー（セロリ）が出荷のピークを迎えている。熊本市植木町にある同ＪＡ園芸部セルリー部会の片山安一さん（６５）のハウスでは１月２８日に収穫作業が行われ、２Ｌ中心のセルリー１２０㌜（１㌜約５株）を収穫した。
片山さんは「葉から茎まで全部食べることができ、生でもいいが、スープにしたり、天ぷらにしたり、ごま油で炒めたりするととてもおいしく食べられる。ぜひＪＡ鹿本のセルリーを食べていただきたい」と話す。
同部会は現在１８人。今年は天候にも恵まれ生育も順調で例年より大きさ、食感ともに良くみずみずしいセルリーに仕上がっている。１月下旬から２月下旬までが出荷のピーク。出荷は４月まで続き、出荷量３００㌧（前年比１０％増）を見込んでいる。主に九州、東京、名古屋方面を中心に出荷される。