ナスたくさん食べて／JA熊本うき

　　ＪＡ熊本うき茄子（なす）専門部会は、宇城市の道の駅直売所「サンサンうきっ子宇城彩館」でナスの試食宣伝会を開いた。４月１７日の「よいナス記念日」を前に消費拡大を図ろうと、同部会各地区女性部代表や「ばってんなす」代表ら部員７人が自ら試食宣伝を行い、来店客と交流を深めた。
　　「ナスの黒酢炒め」「ナスピザ」「ばってんなすの一夜漬け」など計５品。作り方の説明や、家庭用にとレシピも配布した。
　　参加した部員は「子どもにもおいしいナスをたくさん食べてもらいたい。調理方法を広く知ってもらい、家庭料理に生かしてほしい」と話した。
　　ＪＡ管内は、県内でも有数のナス産地。これから日量約３０００㌜（１㌜４㌔）の出荷ピークを迎える。５０戸が１２・８㌶で栽培し、６月まで全国各地へ約１８７８㌧を出荷する。